Blogger Themes

Kamis, 27 Juni 2013

Kopi Sumba

 


Kopi Sumba (Pulau Sumba, NTT) memang belum begitu dikenal. Namun di daerahnya sendiri sudah dikonsumsi oleh masyarakat dari dulu. Memiliki aroma yg sangat mengundang, dengan sedikit rasa pahit yang pas dan cita rasa yang bertahan lama.


Produk biji kopi Arabica ini didapat langsung dari para petani (bukan dari perkebunan kopi besar seperti biasanya). Karena itulah jumlah produksinya juga tidak banyak. Hasil “roast” (istilah lokal “di goreng”) masih dengan cara yang tradisional menggunakan kayu kosambi oleh para petani dalam ruang lingkup kekeluargaan yg kecil dan harmonis.

Seluruh proses dari penanaman, pemetikan, penggorengan sampai pengepakan dilakukan oleh masyarakat setempat sehingga sebagian besar hasil penjualan benar-benar dinikmati langsung oleh masyarakat Sumba, NTT.

Selamat mencoba! :) 


Sumber:  thatslifecoffee
Comments
0 Comments

0 komentar:

Berita Yang Paling Banyak Dibaca

PESONA WISATA SUMBA

Visit Sumba Island, East Nusa Tenggara, Indonesia Slideshow: Go’s trip to Sumba was created with TripAdvisor TripWow!

Facebook MoripaNews Online

Tempat Wisata SBD